2014年、新しいブログのテーマは「Touch on Wood. 木に触れる生活」です。私たち生物にとって生きるために欠かせないものの一つに、空気があります。私たちが酸素を吸って二酸化炭素を出す。植物は光エネルギーを使って水と空気中の二酸化炭素から炭水化物を…

ウォールナットは、チークやマホガニーと共に世界三大銘木の一つに数えられます。 マホガニーのチェスト チークのキャビン 産地は北米東南部、マサチューセッツ州からフロリダ州にかけて多く産出されます。厳しい寒さのもとで時間をかけて生長するため、硬く…

生ハム好きにとって脂がとろけるように美味しいイベリコ豚。スペインのイベリコ半島で育つブタは基本的にイベリコ豚になります。イベリア半島に広がるオークの林で放牧され、ドングリを主体に育ったブタにはハモン･イベリコ･ベジョータの表示が付けられます…

広葉樹の中でナラと同じく古くから内装材や家具などに使用されてきたものの一つにタモがあります。タモは、モクセイ科トネリコ属。学名の「Fraxinus sieboldiana」は日本でも有名なドイツ人医師シーボルトがつけたと言われています。英名は「Ash：アッシュ」…

今回は「ブナ」。英名「ビーチ（Beech) 」です。ちなみに浜辺のビーチは「Beach」。ビーチと似た名前で「バーチ（Birch)」がありますが、こちらは「樺（かば）」になります。私はビーチとバーチが混同してしまいがちなため、樺とバーチを「カバーチ」と覚え…

「Touch on Wood. 木に触れる生活」の最終回は「突板」「パーティクルボード」「MDF」です。これまで紹介してきましたナラ、ウォールナット、ビーチなど無垢材としてよりも突板として家具に使われることの方が多いです。突板というのは原木を大きなカンナの…